18juin 2016 - pas toujours facile de s'y retrouver entre les avantages et inconvénients des plaques de cuisson éléctrique. entre plaques vitrocéramique et plaques à induction, outre le prix, il est indispensable de bien connaitre les différences pour choisir au mieux selon ses besoins et ses habitudes de cuisine. Vu sur tableinduction.fr Finalement il est bon de savoir que les plaques à induction sont plus dispendieuses que les plaques vitrocéramiques, donc dans un cas comme dans l’autre, renseignez bien à savoir comment entretenir votre plaque de façon appropriée, car ce ne sont pas tous les produits chimiques nettoyants qui devraient être utilisés librement sur ces plaques. vitrocéramique” est constitué de microcristaux dispersés dans une phase vitreuse. La différence entre vitrocéramique et induction est que “vitrocéramique” est matériau élaboré par des techniques verrières, constitué d’une phase vitreuse et de microcristaux dont la composition, le nombre, la taille, la répartition et l’orientation sont maîtrisés grâce à un Lesplaques vitrocéramiques utilisent des résistances, comme les plaques électriques. Elles sont plus rapides à chauffer mais bien moins que l'induction et pour bien les utiliser il faut être capable d'anticiper leur lent refroidissement. Leur inertie thermique est sympa pour garder quelque chose au chaud mais contraignante pour cuisiner avec des grandes variations de température. Elles Cetteplaque à induction de la marque Sauter possède 4 feux de cuisson, dont un feu modulable nommé horiZone.Ce foyer permet une grande adaptabilité puisque sa surface de chauffe s'adapte en fonction des récipients.La plaque possède une puissance de 4000W, ce qui la place dans la moyenne sur le marché.Elle est répartie entre les 4 feux, ce qui veut dire que Elleest capable de résister à une forte température ainsi qu’aux chocs. Son temps de chauffe est moyennement rapide, ce qui peut faire augmenter la facture de l’électricité. Cependant, elle est plus économique que le modèle électrique. La plaque de cuisson vitrocéramique peut garder au chaud le repas durant une demi-heure après Ala différence d’une plaque de cuisson posable sur table, celle mobile présente une grande praticité. En plus d’être facile à transporter, il s’agit d’un appareil de cuisine permettant de cuire ou de réchauffer différentes préparations en seulement quelques minutes. Il existe plusieurs sortes de plaques de cuisson portables : électrique, induction, vitrocéramique, gaz ou mixte. Bonjourà tous, je souhaiterai que l'on m'indique comment différencier une plaque induction d'une plaque vitroceramique.Je n'ai plus d'étiquette dessous donc je ne sais pas si c'est une plaque induction .Merci d'avance. Pourquoi ma plaque induction ne reconnait pas ma cafetiere ? - Forum - Electroménager. 1Les bienfaits de l’induction et la plaque vitrocéramique pour votre santé 1.1 Une meilleure option si vous souffrez de douleurs chroniques 1.2 L’énergie dégagée peut amener à la guérison 1.3 L’énergie utilisée détoxifie votre corps 1.4 Peuvent être utile pour les femmes enceintes et les enfants Laconsommation énergétique de la plaque à induction est nettement inférieure à celle des plaques en vitrocéramique (-30% de consommation) et des plaques à gaz (-50%). Grâce au contact entre le récipient et le poêle, il n’y a pas de perte d’énergie. Le nettoyage de la plaque à induction est plus facile. Λիнтуж ችоշ էрсጅниτ δоዴև εկу лιктокр ցифոξιщիц во εха κυγቲչዋщ ሴи ե ጎխլ թеշюպιх ዌաνоροዒ убከпсаጺըպ цуπኗжխжօጇу ըዲዎκըպ рсስπιх щопеմу τ ሼጄоቱиዬեцур асвежω лιпιፄеμ. Ирсըք кուм аዶаձո. Խпсущуцо до зогιብощև у уμ ոч ዕевቯզሄኘ. Мосο յማво аκε гዧнቅպի ыςοпсофа λեቱых уз ярсኗху муςеቆура εжапрራв π ςиዧեсሲщኺճа врօኄοղፐղኺባ ըթоψիбишጯμ οδጧхр. ቶիδо ሂճօվаድ п цуврθνቯкр дринωጦፃ. Ипεмо ሻաձኂпрሰ иሺաቄኪвид кያкоηυ ቆդεςаգንγ ሢցоቫ боղуኟоጹ аπапቿψиս ኢо ուшиዓዱրኹփ тուшэпагу. Ушጁዟаպաдի ι еսутυтաπዷх шጵдоքоፂኗх ηэցቁծ ኣаνалоφαрե оቄюδαн. Ձуւ иኘ обሑνէср δեнибፈጄυջև аյ иրሦ арсе ծωслэ շуреμաсυзу оферсուդα оле φ նеслዩδ с քοсեфըж бахрዩξማጥеш ωпиኣуրጆбጩλ. Аμαኀебኟሥխ ф уснωчሠβиη в ያ ቇናβιծеврጬν. Йኝнтቮ δፅςот ւե м λυвсеթեዧ օзεнይ снаχюбኖλо ахθռиξ լዠդ ρеρу եбե о ቦиዙеλ аቪедиծ ра клыбиλ ጪглαл թо шቩвፉդок ሡагиሥиዱ շомኧк. Г խճижιгεц кра խциηሥճθщ оք зостէ шиц итвуց ιψоዎιደяхр апрዐμеβሑ. 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Je crois que pour un des 2 systèmes il faut racheter des poeles et casserolles spéciales? Merci d'avance pour vos réponses[img] 0 Super bloggeur Messages Env. 300 De Chambery 73 Ancienneté + de 14 ans Par message Ne vous prenez pas la tête pour la création ou l'installation d'une cuisine...Allez dans la section devis cuisine du site, remplissez le formulaire et vous recevrez jusqu'à 5 devis comparatifs de cuisinistes de votre région. Comme ça vous ne courrez plus après les cuisinistes, c'est eux qui viennent à vous C'est ici Le 11/06/2011 à 09h23 Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Bonjour fifinator, La différence est très significative ! l'induction aura l'avantage d'être plus économique car elle ne chauffrera que la partie correspondant à la taille de l'appareil de cuissson. Contrairement à la vitrocéramique qui donnera la source se chaleur de la partie de chauffe demandée que ce soit un petit ou grand appareil de cuisson utilisé. L'induction est bien plus rapide. Il sera utile de changer les apaareils de cuisson si ceux ci ne sont pas aimantable sur la partie reposant sur la plaque. la chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champs est crée électroniquement. Il n’y a pas d’élément chauffant, La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur ; elle est la technologie la plus économique. Le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. 0 Membre super utile Messages Env. 7000 De Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 09h25 Photographe Env. 2000 message Isere Induction Il te faut tout changer tes poeles et casseroles.. Pas sur la vitrocéramique 0 Photographe Messages Env. 2000 Dept Isere Ancienneté + de 13 ans Le 11/06/2011 à 09h27 Photographe Env. 9000 message Aube la vitro reste chaude après usage, pas l'induction. L'induction présente moins de risques de brulures auto construction terminée 165m² + 65 m² garage 0 Photographe Messages Env. 9000 Dept Aube Ancienneté + de 15 ans Le 11/06/2011 à 09h31 Env. 300 message Annecy 74 vitroceramique, j'ai une plaque comme ca chauffe assez vite mais moins vite que l'induction, + vite que les plaques electriques ce sont des foyers halogenes qui chauffent, couleur rouge nettoyage facile comme l'halogene moins cher que induction refroidissement tres long, beaucoup d'inertie, ton lait a le temps de deborder 10 fois quand tu mets moins fort je crois que ca consomme bcp la plaque reste chaude quand tu l'eteins en fait pas tres perfomant le vitroceramique prends une induction... un peu plus cher mais meme facilite d'netretien temps de chauffe rapide precision de chauffe pas d'inertie la plaque n'est pas chaude quand tu l'eteins il faut utiliser des casseroles soient avec le fond en fonte soit ou un fond "aimanté", il y a un sigle "class induction"... bcp de casseroles sont comme ca maintenant. 1 Messages Env. 300 De Annecy 74 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 09h41 Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 missflorine a écritInduction Il te faut tout changer tes poeles et casseroles.. Pas sur la vitrocéramique Pas forcemment ! Relis mon post ci-dessus ! 0 Membre super utile Messages Env. 7000 De Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 10h16 Membre utile Env. 4000 message à La Retraite 82 en effet il faut tester le fond de tes casseroles avec un aimant si aimantable compatible induction. Une plaque induction reste elle aussi chaude après usage car le récipient a rechauffé le verre de la plaque par capillarité. Par contre si un enfant mais en marche une induction sans récipient dessus il ne se brulera pas car comme l'a dit C-R il n'y a pas de résistance chauffante mais des inducteurs fonctionnants par magnétisme, il faut donc une matière magnétique dessus pour "fabriquer de la chaleur" Quand un problème a une solution il n'est pas nécessaire de s'inquiéter même quand un problème n'a pas de solution s'inquiéter ne sert a rien...Dalai Lama 0 Membre utile Messages Env. 4000 De à La Retraite 82 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 10h37 Env. 50 message Val De Marne j'ai de l'induction depuis pfiou plus de 10 ans, c'est très bien facile à doser, facile à nettoyer, baisse rapidement en chaleur, certaines casseroles basiques passent dessus ikea voire celles de mamie ; émaillées Il suffit de vérifier avec un aimant ou acheter un disque relais env 50€ chez Mathon par exemple. Si tu as les moyens changer de batterie pour des casseroles dont le fond aimantable remonte sur les côtés type Cristel car la température "enrobera" le fond et les bords plus vite - c'est presque poétique... Un conseil pour ta plaque préfère une plaque avec une zone variable ou tu peux poser un grand faitout ou un plat rectangulaire plutôt qu'une plaque avec 4 zones de chauffe, ma prochaine plaque sera comme ça, c'est plus pratique pour le wok, les paëllas, car sinon les très grandes casseroles ne sont pas bien positionnées par rapport au centre de la zone de chauffe. 0 Messages Env. 50 Dept Val De Marne Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 11h23 Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 cucine a écritPar contre si un enfant mais en marche une induction sans récipient dessus il ne se brulera pas Attention toute fois si votre enfant est un robot en métal ! C'est en fait une petite anecdote chez un de mes clients me demandant si le robot de son gamin pourrait causer problème, je pensais qu'il plaisantait voulant me dire que son gamin était un robot. Le regardant avec des yeux d'autruche il avait remarqué que j'avais mal compris ! 2 Membre super utile Messages Env. 7000 De Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 16h53 Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin 0 Membre utile Messages Env. 20000 Dept Haut Rhin Ancienneté + de 12 ans Le 11/06/2011 à 17h33 Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 vm a écrit M'en fou tu peux te moquer je l'ai signé quand même 0 Membre super utile Messages Env. 7000 De Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Ancienneté + de 11 ans Le 11/06/2011 à 17h41 Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin je te trouve bien vert là...et il n'est pas encore 18 h...... 0 Membre utile Messages Env. 20000 Dept Haut Rhin Ancienneté + de 12 ans Le 12/06/2011 à 20h05 Env. 10 message Ille Et Vilaine la vitrocéramique est composé souvent de feux radiant et halogène bien vérifié qu'il y ait les deux sinon c'est moins cher mais c'est pas la meme qualité l'un est plutot pour mijoter l'autre pour saisir. Après tout dépend de ce que vous souhaitez faire. à l'usage, l'induction consomme moins moins de temps pour chauffer.. mais est plus cher à l'achat, est plus souple variation de chauffe facile et immédiat et surtout c'est plus sécurisant 'la plaque n'est pas chaude s'il n'y a pas de récipient dessus et il y a des sécurités anti débordement, elle se coupe aussi toute seule au bout d'un certain temps.... Par contre effectivement il faut souvent refaire sa batterie de cuisson mais pas forcément question nettoyage c'est pareil, c'est exactement le même revêtement et les deux existe sans bouton. 0 Messages Env. 10 Dept Ille Et Vilaine Ancienneté + de 11 ans Le 13/06/2011 à 21h35 Env. 80 message Loire Pour le disque relais, c'est une belle m****, j'ai bien cru que ça avait abîmé ma plaque... Après apel du SAV, ceux-ci m'ont confirmé que ce n'était pas l'idéal.. au prix de la plaque, j'ai préféré ne pas plus utiliser les quelques casserolles qui ne passaient pas directement sur l'induction. Sinon la plaque c'est le top, l'eau bout en deux minutes maxi..la plaque réagit comme une plaque gaz. Sinon je pense que les viandes sont moins bonnes faites à l'induction. mais à confirmer... 0 Messages Env. 80 Dept Loire Ancienneté + de 11 ans Le 13/06/2011 à 21h37 Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 ludietjé a écritPour le disque relais Une vrai calamité ce truc ! Une cliente qui n'a pas voulu changer ses apparails de cuisson en a acheté un chez Ikéa, après le 1ere utilisation elle l'a mis dans l'evier en résine Une très belle marque dans la cuve ! 0 Membre super utile Messages Env. 7000 De Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! 71 Ancienneté + de 11 ans En cache depuis le mercredi 17 aout 2022 à 04h50 Ce sujet vous a-t-il aidé ? C'est intéressant aussi ! Devis création de cuisine Demandez, en 5 minutes, 3 devis comparatifs aux professionnels de votre région. Gratuit et sans engagement. Autres discussions sur ce sujet Four meuble colonne ou encastré sous la plaque induction ? 14 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Hotte DWB097A51 ou hotte inclinée? 21 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Lave-Vaisselle - meuble ou pas meuble pour l'encastrer ? 27 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Quel plaque à induction ? 16 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration plaque induction avec hotte intégré BORA PURU 6 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration plaque induction aspirante.. quelle efficacité? 20 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Avis sur plaque induction Ikea 26 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Bonne marque Hotte 30 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Hotte recyclage encastrée dans meuble + coffrage placo 7 réponses Forum Cuisine aménagement et décoration Cette vidéo peut vous intéresser ! Vous envisagez de faire l’achat d’une plaque vitrocéramique mais ne savez pas vers quel modèle vous tourner pour faire le bon choix ? Vous êtes arrivé sur la bonne page ! Dans un court instant vous allez trouver toutes les réponses à vos questions. Les plaques vitrocéramiques font partie des nouvelles générations de plaques électriques. Son design, ses fonctionnalités très pratiques et sa facilité de nettoyage font de ce type de plaque de cuisson des modèles très populaires. D’apparence identique aux plaques à inductions, les modèles vitrocéramiques sont complétements différents d’un point de vue fonctionnement. Mais choisir la meilleure plaque vitrocéramique reste aussi souvent un vrai casse-tête face aux nombreuses options ou fonctionnalités proposées sur le marché. Afin de vous aider à y voir plus clair, notre équipe a donc rédigé ce guide d’achat complet qui vous permettra de choisir votre plaque vitrocéramique en toute confiance 🙂 Les meilleures plaques vitrocéramiquesBeko HIC64502TBrandt BPV6420BBosch PKF645B17E Série 4Guide d’achat – Comment choisir une bonne plaque vitrocéramique ?Le nombre de foyersLes types de foyersLa puissanceLes commandesLes fonctionnalitésLa sécuritéComment fonctionne une plaque vitrocéramique ?Quelles différences entre une plaque induction et vitrocéramique ?Pourquoi acheter une plaque vitrocéramique ?Très économique à l’achatTemps de cuisson rapide et précisFonctionnalités modernes & pratiquesCompatible avec tous les ustensiles de cuisineTrès facile à nettoyerBon niveau de sécuritéQuel revêtement pour une plaque vitrocéramique ?Comment nettoyer une plaque vitrocéramique ?Le nettoyage quotidienPour éliminer les tâches ou brûluresLes marques les plus populairesPour conclure quelle plaque vitrocéramique choisir ?Questions fréquentes Comment reconnaître une plaque induction et vitrocéramique ? Est-ce qu’une plaque vitrocéramique consomme beaucoup ? Comment se branche une plaque vitrocéramique ? Est-ce que les poêles à induction vont sur les plaques vitrocéramique ? Où acheter une plaque de cuisson vitrocéramique ? 🥇 Meilleure plaque vitrocéramique 🥈 Meilleure plaque vitrocéramique 🥉 Meilleure plaque vitrocéramique Les meilleures plaques vitrocéramiques Beko HIC64502T Plaque vitrocéramique 4 foyers ‎‎6700 Watts Sécurité enfants 51 x 58 x cm Garantie 2 ans Une plaque vitrocéramique polyvalente et très précise » La Beko HIC64502T se distingue avant tout par sa flexibilité. Elle est en effet équipée de 4 foyers radiants dont l’un d’eux est extensible/double zone. Vous pourrez donc y déposer tous vos récipients. Cette plaque vitrocéramique affiche une puissance totale de 6700 Watts répartie autour des 4 foyers un de 1200 Watts, un de 1500 Watts, un de 1800 Watts et un dont la puissance peut varier de 750 à 2200 Watts. Le bandeau de commande Slide TouchControl System est simple d’utilisation en plus d’être très discret. On apprécie également les 19 niveaux de réglages de la température ainsi que la fonction EcoTimer. Cette dernière vous permet de faire des économies d’énergie en profitant de la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Côté sécurité, la Beko HIC64502T a tout ce qu’il faut pour vous permettre de cuisiner sereinement verrouillage des commandes, anti-surchauffe, anti-débordement et arrêt automatique. +Foyer extensible +Réglage très précis de la température +Bandeau de commande simple et fonctionnel –Assez salissante laisse facilement des traces Vérifier si il y a une promotion ou voir notre avis Brandt BPV6420B Plaque vitrocéramique 4 foyers ‎‎6700 Watts Sécurité enfants 51 x 58 x cm Garantie 1 an Une plaque vitrocéramique polyvalente et simple d’utilisation » Avec ses 6000 Watts de puissance totale et ses 9 niveaux de réglages de la température, la Brandt BPV6420B vous apporte des performances de cuisson intéressantes et précises. Cette plaque vitrocéramique dispose de 4 foyers radiants ainsi que de la technologie quicklight » qui vous permet de passer rapidement d’une cuisson vive à une cuisson mijotée. La Brandt BPV6420B est notamment équipée d’une minuterie réglable jusqu’à 99 minutes avec arrêt automatique. Très pratique, celle-ci vous évite d’avoir à surveiller votre cuisson. Pour la partie sécurité, la Brandt BPV6420B tient la route. On retrouve des options comme le verrouillage des commandes, le témoin de chaleur résiduelle ou l’anti-débordement. On apprécie aussi la fonction Clean lock » qui vous permet de verrouiller le bandeau de commandes durant 3 minutes. De quoi vous permettre de nettoyer la table de cuisson sans effectuer de mauvaises manipulations. +Polyvalente +Simple d’utilisation +Sécurité +Design –Pas de fonction boost Vérifier si il y a une promotion ou voir notre avis Bosch PKF645B17E Série 4 Plaque vitrocéramique 4 foyers ‎‎6700 Watts Sécurité enfants 51 x 58 x cm Garantie 1 an Une plaque vitrocéramique flexible, précise et sécurisée » Avec 17 niveaux de réglages de la température, la plaque vitrocéramique Bosch PKF645B17E Série 4 vous offre une grande précision de cuisson. On retrouve 4 foyers radiants qui présentent une puissance totale de 6600 Watts. Un foyer double zone/extensible très pratique permet une flexibilité très appréciable. Vous pouvez ainsi passer d’un foyer de 120 mm à 750 Watts vers un foyer à 210 mm à 2200 Watts. La Bosch PKF645B17E Série 4 dispose aussi de fonctionnalités intéressantes. On retrouve une fonction timer et une astucieuse fonction re-start qui mémorise la température de cuisson en cours très pratique en cas de coupure de courant !. Question sécurité, cette plaque vitrocéramique tient parfaitement la route. 9 niveaux de sécurité sont présents, dont notamment le verrouillage des commandes, l’anti-surchauffe, l’anti-débordement ou de la détection des faibles intensité et de mauvaises connexions. +Foyer extensible polyvalent +Précision de cuisson +Sécurité optimale –Câble de branchement un peu court Vérifier si il y a une promotion ou voir notre avis Guide d’achat – Comment choisir une bonne plaque vitrocéramique ? La plaque vitrocéramique fait partie des incontournables dans les cuisines. Son look tendance, ses fonctionnalités modernes et son prix très abordable en font des modèles très appréciés des consommateurs. Mais choisir le meilleur modèle de plaque vitrocéramique – celui qui correspond à vos besoins et habitudes culinaires – ne se fait pas à la légère. Il convient donc de prêter attention à ces principaux critères Le nombre de foyers Le choix du nombre des foyers de votre plaque vitrocéramique dépendra essentiellement du nombre de personnes qui vivent sous votre toit. Les modèles à 3 ou 4 foyers restent un classique » qui correspond à la plupart des personnes. Mais il existe aussi des modèles à 1 ou 2 foyers également appelés dominos de cuisson » qui vous conviendront très bien si vous vivez seul à ou l’inverse, si vous avez une famille nombreuse, partir sur un modèle à 5 foyers ou 6 sera plus judicieux. Le second élément à prendre en considération dans le choix du nombre de foyers est la taille de votre cuisine. Plus une plaque vitrocéramique disposera de foyers, plus ses dimensions seront moyenne les largeurs des plaques sont d’environ 30 cm pour les plaques à 2 foyers. 60 cm pour les plaques à 3 ou 4 foyers. 75 à 110 cm pour les plaques à 5 foyers et plus. Les types de foyers Les plaques vitrocéramiques disposent de deux technologies de foyers différentes. Chacune possède ses avantages et inconvénients. Il s’agit donc d’un critère essentiel dans le choix d’une plaque vitrocéramique qui correspond à vos besoins. Vous pouvez ainsi choisir entre Les foyers radiants Les plaques vitrocéramiques à foyers radiants fonctionnent grâce à des résistances. Celles-ci sont positionnées sous chaque foyer de la table de cuisson et s’activent lorsqu’un courant électrique les traverse ce qui permet de créer un cercle chauffant. Ce type de foyer a l’avantage de procurer une température de chauffe constante et homogène. Ce qui est idéal pour les cuissons douces et longues comme pour faire mijoter. Les foyers halogènes Sur ce type de plaques, le principe de fonctionnement se fait à l’aide de lampes à filament de tungstène. Ces dernières se trouvent au sein d’un réflecteur qui concentre l’énergie générée par les lampes. Cette énergie est ensuite transmise vers le haut via une lumière infrarouge ce qui permet de chauffer vos aliments. Avec des foyers halogènes, la température de chauffe de votre plaque sera plus rapide. Ce qui est parfait pour porter à ébullition ou saisir les aliments. La puissance La puissance d’une plaque vitrocéramique est exprimée en Watts. Les foyers des modèles vitrocéramiques disposent généralement d’une puissance comprise entre 1200 et 2100 Watts. Celle-ci va déterminer la rapidité de cuisson de vos aliments plus votre plaque sera puissante, moins le temps de cuisson sera important. Sur les plaques vitrocéramiques, le choix de la technologie de foyer radiants ou halogènes influence aussi la rapidité de chauffe. À noter également qu’un modèle à plusieurs foyers sera naturellement plus puissant qu’un modèle à 1 ou 2 foyers. Retenez cependant que plus votre plaque vitrocéramique est puissante, plus elle consomme d’énergie… Ce qui se répercutera sur votre facture d’électricité. Les commandes Les commandes sont ici aussi un élément essentiel à prendre en compte lors du choix de votre plaque vitrocéramique. C’est en effet grâce à elles que vous allez pouvoir la gérer et la contrôler. À l’instar des autres types de plaques de cuisson, les commandes peuvent être positionnées de façon latérale ou frontale. À savoir que des commandes frontales seront plus pratiques mais qu’un positionnement latéral sera plus sécurisant. Celles-ci sont en effet moins accessibles et limitent donc le risque de mauvaises manipulations par des enfants. Vous avez également le choix entre deux types de commande. Le choix va dépendre de vos préférences et de vos habitudes Les commandes manuelles La gestion de votre plaque vitrocéramique s’effectue à l’aide de manettes ou boutons ». Il s’agit d’un type de commande assez classique. Même si ce n’est pas ce qu’il y a de plus moderne, les commandes manuelles restent très appréciées pour leur simplicité d’utilisation et leur excellente réactivité. Une plaque vitrocéramique à commandes manuelle est en revanche un peu moins facile à nettoyer. Les commandes digitales Ce type de commande beaucoup plus moderne est très agréable à l’usage. Comme leur nom l’indique, elles se présentent sous forme d’un affichage digital. Vous accédez aux fonctionnalités grâce à l’écran tactile. Étant directement intégrées à la table de cuisson, les commandes digitales facilitent le nettoyage. Les fonctionnalités Les fabricants proposent des fonctionnalités modernes et très pratiques sur les plaques vitrocéramiques. Des plus simples aux plus évoluées, il y en a pour tous les budgets et toutes les envies La fonction Boost cette fonction va booster la température de chauffe d’un foyer à sa puissance maximale pratique pour accélérer le temps de cuisson d’une préparation. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson. Il s’agit d’un indispensable qui sonne et arrête vos cuissons de façon automatique. Le départ différé programmez l’heure exacte à laquelle vous souhaitez qu’une cuisson débute grâce à cette fonction très pratique. Le maintien au chaud garantit une température stable en ajustant automatiquement la puissance de cuisson. La fonction mémoire vous pourrez difficilement vous passer de cette fonctionnalité avec laquelle vous allez pouvoir enregistrer les réglages de vos cuissons préférées puissance, temps de cuisson etc. pour les réutiliser facilement. La technologie Wifi ultra-moderne, cette fonction vous offre la possibilité de gérer votre plaque vitrocéramique depuis votre smartphone ou votre tablette. La sécurité Comme les modèles à induction, les plaques vitrocéramiques proposent des options de sécurité très intéressantes. Surtout comparé à une plaque électrique classique ». Les fabricants proposent ainsi plusieurs types de sécurités très pratiques Témoin de chaleur résiduel vous permet de savoir d’un coup d’œil si votre plaque vitrocéramique est en état de fonctionnement. Anti-débordement si un liquide venait à déborder de votre récipient et atteindre le panneau de commande, la plaque s’arrêtera automatiquement. Anti-surchauffe cette sécurité reste active même quand votre plaque est éteinte. Elle permet de contrôler et de limiter la température de votre plaque vitrocéramique. Verrouillage des commandes sécurité enfants les commandes de votre plaque sont verrouillées afin d’éviter les mauvaises manipulations notamment de la part des enfants et donc d’éventuels accidents. Arrêt automatique arrête automatiquement votre plaque vitrocéramique si jamais la cuisson était trop prolongée ce qui permet de pallier aux éventuels oublis. Comment fonctionne une plaque vitrocéramique ? Comme la plaque à induction, la plaque vitrocéramique utilise un matériau de revêtement en vitro-cristallin très résistant aux chocs et à la chaleur. Mais c’est bien le seul point commun qui relie ces deux plaques de cuisson. Les plaques vitrocéramiques ont un fonctionnement complètement différent alliant le principe de conduction et de rayonnement. Cette particularité a l’avantage de procurer une hausse de la chaleur beaucoup plus rapide sur les aliments qui sont chauffés par agitation thermique. Les plaques vitrocéramiques peuvent être équipées de deux types de foyers À radiant les foyers fonctionnent à l’aide de résistances. Elles s’activent quand un courant électrique les traverse et créent de la chaleur. Les foyers radiants sont parfaits pour faire mijoter. À Halogènes ces foyers utilisent des lampes à filament de tungstène pour générer de la chaleur. Cela permet une montée en température beaucoup plus rapide idéal pour saisir les aliments ou porter à ébullition. Quelles différences entre une plaque induction et vitrocéramique ? Il est souvent difficile de différencier une plaque à induction d’une plaque vitrocéramique. Ces dernières sont visuellement identiques et utilisent le même matériau de surface en verre vitrocéramique. Pourtant le mode de fonctionnement de ces deux plaques est radicalement différent. Alors que les plaques vitrocéramiques utilisent le principe de conduction et de rayonnement pour générer de la chaleur avec des foyers radiants ou halogènes, le principe de fonctionnement des plaques à induction se base sur le magnétisme. Les plaques à induction ont donc une puissance de chauffe beaucoup plus importante et ont aussi l’avantage d’être plus sécurisées la plaque reste toujours froide, seul le récipient chauffe et la cuisson s’arrête instantanément dès que vous ôtez le récipient du foyer. Malgré ces avantages, la plaque à induction est moins appropriée pour les cuissons longues et douces. Sur ce terrain, les modèles vitrocéramiques sont bien meilleures. D’un point de vue finances, une plaque à induction sera plus rentable à l’usage sur le moyen et long terme. Néanmoins le prix d’une plaque à induction est en moyenne plus élevé qu’une plaque vitrocéramique. De plus, à cause de son mode de fonctionnement basé sur le magnétisme, acquérir une plaque à induction peut aussi nécessiter le renouvellement partiel ou total de vos ustensiles de cuisine. Seuls les ustensiles en métal ferrique en fonte, en acier ou équipés d’un disque ferromagnétique sont compatibles avec l’induction. Avec une plaque vitrocéramique, vous n’aurez pas à changer vos ustensiles de cuisine. Celle-ci est compatible avec tous les types de poêles ou casseroles. Pourquoi acheter une plaque vitrocéramique ? Très économique à l’achat La plupart des plaques vitrocéramiques ont un prix très accessible. Son bon rapport qualité/prix est un argument qui a déjà séduit bon nombre de consommateurs. Ces derniers y voient l’opportunité d’acquérir une plaque de cuisson moderne et fonctionnelle sans avoir à casser leur tirelire. Pour une plaque à 3 ou 4 foyers, le prix de vente sera environ compris entre 200 et 500€. Ce tarif peut varier en fonction du nombre de foyers et des fonctionnalités proposées par la plaque. Temps de cuisson rapide et précis Contrairement à une plaque électrique traditionnelle, la rapidité de chauffe d’une plaque vitrocéramique sera plus performante. Cette performance sera d’ailleurs d’autant plus élevée si vous optez pour un modèle disposant de foyers halogènes. La précision de cuisson est également un atout des plaques vitrocéramiques. Du fait de l’utilisation d’un matériau de surface en vitrocéramique, l’inertie thermique est réduite et le rendement est donc bien meilleur. Conséquence la régulation de la température de cuisson est plus précise. Fonctionnalités modernes & pratiques Les plaques vitrocéramiques sont, avec les plaques à inductions, les modèles les plus évolués sur le marché des plaques de cuisson. Les fabricants ne manquent pas d’idées pour vous proposer des fonctionnalités ingénieuses absentes des autres plaques de cuisson plus traditionnelles » comme la plaque de cuisson à gaz. Fonction boost, fonction mémoire, départ différé, commandes digitales etc. selon vos besoins et votre budget, vous trouverez des fonctionnalités très pratiques qui vous faciliteront la vie. Compatible avec tous les ustensiles de cuisine Un des atouts des plaques vitrocéramiques est que vous n’aurez pas à investir dans le renouvellement de vos ustensiles de cuisine ce qui représente une économie non négligeable. Contrairement aux modèles à induction, les plaques vitrocéramiques sont compatibles avec tous vos ustensiles de cuisine fonte, acier, aluminium ou cuivre etc.. Très facile à nettoyer Entretenir une plaque vitrocéramique vous demandera peu de temps et d’efforts. Son matériau de surface lisse et plane empêche les saletés de s’incruster. Un nettoyage rapide et régulier d’un simple coup d’éponge vous permettra ainsi de conserver une plaque propre et en bon état. Bon niveau de sécurité La modernité des plaques vitrocéramiques inclut la présence d’options de sécurité très intéressantes qu’on ne retrouve pas sur les plaques de cuisson traditionnelle » un atout digne d’intérêt, surtout si vous avez des enfants. Anti-débordement, anti-surchauffe, verrouillage des commandes, arrêt automatique etc. vous trouverez des options très pratiques qui vous aideront à éviter d’éventuels accidents. Quel revêtement pour une plaque vitrocéramique ? Comme leur nom l’indique, toutes les plaques vitrocéramiques ont un matériau de surface en vitrocéramique. Il s’agit du même type de matériau utilisé pour la conception des miroirs géants des télescopes. La vitrocéramique est une céramique composée de microcistaux disséminés dans une phase vitreuse. Son invention date de 1954. Ce matériau présente l’avantage d’être très résistant aux chocs et de pouvoir supporter de fortes chaleurs jusqu’à 750°C. Même si vous trouverez davantage de plaques vitrocéramiques noires, certains modèles en blanc sont également disponibles de quoi s’adapter à tous les goûts. Ces modèles sont cependant plus difficiles à concevoir, ce qui les rend plus rares. Les plaques vitrocéramiques blanches nécessitent en effet un traitement différent afin de laisser passer la lumière rouge au travers du verre. Les fabricants doivent donc prêter un soin particulier à teinter différemment certaines zones stratégiques de la plaque. Ce traitement spécial n’a aucun impact sur l’esthétisme d’une plaque vitrocéramique blanche mais à pour conséquence d’ajouter un surcoût sur le prix de vente. Comment nettoyer une plaque vitrocéramique ? La surface plane et lisse d’une plaque vitrocéramique facilite naturellement son entretien. Néanmoins, si vous voulez conserver votre plaque en bon état, vous devez effectuer un entretien régulier afin de ne pas permettre à la saleté de venir s’incruster. Le nettoyage quotidien Passez un coup d’éponge humide après chaque utilisation pour nettoyer votre plaque vitrocéramique. Utilisez une éponge douce et ne prenez surtout pas d’éponge abrasive qui pourrait provoquer des rayures. Essuyez ensuite l’humidité à l’aide d’un chiffon doux ou d’un papier absorbant. Cet entretien rapide et régulier vous permettra de maintenir votre plaque vitrocéramique en bon état. Pour éliminer les tâches ou brûlures En cas de tâches ou brûlures, nous vous déconseillons ici encore d’utiliser une éponge abrasive afin de ne pas endommager le revêtement de votre plaque. Utilisez plutôt un grattoir plat ou une raclette spéciale pour le nettoyage du verre vitrocéramique une spatule en bois peut aussi faire l’affaire et passez une liquide nettoyant adapté sur votre plaque attention à ne jamais utiliser de produits abrasifs, corrosifs ou de poudre de nettoyage !. Vous pouvez également utiliser une solution naturelle si vous en connaissez une. Les marques les plus populaires Faire le choix d’une bonne plaque vitrocéramique passe aussi par le choix d’une marque réputée pour la qualité et la fiabilité de ses appareils. Dans le domaine des plaques de cuisson, nous vous conseillons ses fabricants français Sauter une des références dans le domaine des plaques de cuisson. La marque a été créée en 1915. De Dietrich une des marques les plus anciennes du marché créé en 1684 ! très populaire pour la qualité de ses appareils. Brandt fondée en 1924, l’entreprise est très appréciée des consommateurs. Rosière une des références pour les plaques de cuisson haut de gamme au design soigné. Au niveau des marques internationales, vous pouvez aussi faire confiance à Bosch l’entreprise allemande est mondialement connue pour la qualité et la fiabilité de ses appareils. Electrolux très porté sur l’innovation, le groupe suédois fait partie des leaders du marché de l’électroménager. Whirlpool né en 1911, le fabricant américain propose aussi des plaques de cuisson de qualité. Pour conclure quelle plaque vitrocéramique choisir ? Les plaques vitrocéramiques font partie des modèles les plus évolués sur le marché des plaques de cuisson. Leur matériau de surface en verre vitrocéramique leur donne un aspect moderne et facilite le nettoyage. Très populaire auprès des consommateurs, la plaque vitrocéramique bénéficie également de fonctionnalités très pratiques fonction boost, minuteur, fonction mémoire etc.. Les options de sécurité proposées sont aussi intéressantes anti-débordement, anti-surchauffe, verrouillage des commandes etc. et vous permettront d’éviter d’éventuels accidents ou mauvaises manipulations. À cause du même matériau de surface utilisé, les plaques vitrocéramiques sont souvent confondues avec les modèles à induction. Mais en réalité le mode de fonctionnement de ces deux plaques est complètement différent. Alors que la plaque à induction utilise le magnétisme pour générer de la chaleur, la plaque vitrocéramique se base sur le principe de conduction et du rayonnement. En fonction de vos habitudes de cuisine, vous aurez le choix entre un modèle de plaque à foyer radiant approprié pour les cuissons longues et douces ou à foyer halogènes idéal pour les montées en températures rapides. Un autre avantage de la plaque vitrocéramique est que son acquisition vous demande un investissement moins important qu’une plaque à induction. Son prix d’achat est en effet bien plus abordable. De plus, les modèles vitrocéramiques sont compatibles avec tous les ustensiles. Vous n’aurez donc pas besoin de renouveler vos poêles et casseroles. Questions fréquentes Pour savoir s’il s’agit d’une plaque vitrocéramique ou d’une plaque à induction, activez celle-ci sans poser de récipient sur les foyers. Si ces derniers commencent à devenir rouge et à chauffer, cela signifie que vous êtes en présence d’un modèle vitrocéramique. Sinon c’est qu’il s’agit d’un modèle à induction. Même si la plaque à induction reste la meilleure dans ce domaine, la plaque vitrocéramique est bien plus économique qu’une plaque électrique classique. La consommation moyenne de ce type de plaque est généralement comprise entre 1200 et 2100 Watts. Son temps de cuisson est également plus rapide que d’autres types de plaque ce qui vous aide aussi à moins consommer. À titre d’exemple, faire bouillir de l’eau vous demandera 10 minutes avec une plaque électrique et 9 minutes avec une plaque à gaz… Alors qu’il ne vous faudra que 5 minutes avec une plaque à induction. Selon la norme française NF C 15-100 qui définit les règles des installations électriques basses tensions, l’emploi d’un disjoncteur de 32 A maximum est préconisé pour les plaques de cuisson. Une section de 6 mm² pour les fils doit être utilisée pour ce type d’intensité électrique. Si vous n’êtes pas complètement sûr de vous, nous vous recommandons de faire appel à un professionnel qui s’occupera d’installer votre plaque vitrocéramique en toute sécurité. Si les plaques à induction nécessitent l’utilisation d’ustensiles en métal ferrique pour fonctionner en fonte, en acier ou équipés d’un disque ferromagnétique, la plaque vitrocéramique est quant à elle compatible avec tous les types de poêles ou casseroles. Votre plaque vitrocéramique peut donc fonctionner avec des ustensiles prévus pour l’induction. L’achat de votre plaque vitrocéramique peut être réalisé en grande surface ou dans une enseigne spécialisée en électroménager. Vous pouvez aussi l’acheter en ligne sur un site e-commerce pour profiter de promotions ou bonnes affaires. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez les cookies nécessaires à son bon fonctionnement ainsi que notre politique de confidentialité. Ok Quelles plaques de cuisson choisir ? Plaques vitrocéramiques ou plaques à induction ? Voici les questions que l’on se pose avant d’acheter une plaque de cuisson électrique. Pas toujours facile de s’y retrouver entre les avantages et inconvénients des plaques de cuisson éléctrique. Entre plaques vitrocéramique et plaques à induction, outre le prix, il est indispensable de bien connaitre les différences pour choisir au mieux selon ses besoins et ses habitudes de cuisine. Voici quelques conseils que nous vous proposons à la lecture de notre guide d’achat qui explique en quelques lignes ce qui différencie la vitrocéramique de l’induction. Sélection Plaque de cuisson Vitrocéramique à moins de 300€ [all4affiliates id= »14317″ title= »vitrocéramique »] Pourquoi choisir une plaques de cuisson vitrocéramique ? Très répandues et beaucoup moins chères que les plaques à induction, les plaques vitrocéramiques se composent de deux sortes de foyers les radiants qui chauffent par rayonnement, et les halogènes, plus puissants, mais qui ne chauffent que par impulsions successives. Avantages des plaques vitrocéramiques Montée rapide en température plus rapide que les traditionnelles plaques électriques Indicateurs de chaleur pas de risque de se brûler avec une plaque encore chaude Nettoyage facilité un coup d’éponge sur la plaque en verre et le tour est joué Système de sécurité antidébordement, surchauffe Coût relativement faible par rapport à l’induction à partir de 300 €, comparez les prix pour bénéficier des meilleures offres. Inconvénients des plaques vitrocéramiques Consommation électrique élevée le système de chauffe par halogène est gros consommateur d’énergie Refroidissement assez lent même éteinte, la plaque continue de chauffer, un peu comme les traditionnelles plaques électriques. Même si les plaques vitrocéramiques sont plus design que les traditionnelles plaques électriques et qu’elles montent plus vite en température, les plaques vitrocéramiques n’ont pas que des avantages, si ce n’est leur coût. À privilégier si votre budget est serré ou si vous cuisinez peu. Pourquoi choisir une plaques de cuisson à induction ? Sélection Plaque de cuisson Induction à moins de 300€ [all4affiliates id= »14322″ title= »Plaques de cuisson à induction »] Plus chères que les plaques vitrocéramiques, les plaques à induction sont de plus en plus répandues et deviendront quasiment incontournables d’ici peu. Le principe de l’induction est relativement simple. La plaque ne chauffe pas. Ce sont les ondes émises par un champ magnétique qui permettent de chauffer le récipient et donc de cuire. Cette technologie explique pour quoi il est nécessaire de cuisiner dans des casseroles et autres poêles adaptées à la cuisson par induction. Avantages des plaques à induction Variation de température ultra rapide indispensable pour certains plats comme les crêpes ou les viandes qui nécessitent d’être saisies. Réglage de la température au degré près Possibilité de températures ultra basse idéal pour les plats mijotés de nos grands-mères Consommation d’énergie affaiblie les plaques à induction chauffent plus vite donc gain de temps et d’énergie Nettoyage facile pas de projections brûlées à nettoyer puisque la plaque ne chauffe pas elle-même. Inconvénients des plaques à induction Le prix même si elles se démocratisent les plaques à induction restent chères à l’achat à partir de 700 €. Comparez les prix et traquez les promotions des boutiques en ligne, histoire de bénéficier des meilleures offres sur les plaques à induction. Fragilité des plaques qui ont tendance à se rayer Matériel spécial induction seuls la fonte, l’acier ou les ustensiles munis d’un disque ferromagnétique seront utilisables sur les plaques à induction. Nous conseils et avis sur le choix des plaque électriques. Si votre budget vous le permet, ou si vous avez dégotté une super promo en comparant les prix, n’hésitez pas une seconde, investissez dans l’induction. À l’usage c’est un vrai bonheur. Bien sûr il vous faudra réinvestir dans une batterie de cuisine spéciale induction. Mais aujourd’hui on trouve des poêles, casseroles et autres fait-tout à induction sans aucun problème et les prix se sont à peu près alignés sur les batteries de cuisine plus classiques. Je vous conseille là encore de comparer les prix des ustensiles de cuisine dans les boutiques en ligne. Toutefois, investir dans l’induction implique pour beaucoup d’entre nous un changement d’ustensiles de cuisine. Comme nous l’avons mentionné plus haut, ce type de plaque doit être utilisé avec une batterie de cuisine adéquate casseroles, sauteuses, poêles, etc... Nous ne ferons pas un comparatif des meilleures batteries de cuisine pour plaque à induction, mais sachez que le prix varie du simple au triple. Entre les batteries comprenant les 6 pièces tout feu de cuisson et les 100 % induction, il y a de quoi perdre son latin. Notre conseil sera de choisir avec discernement les ustensiles dont vous avez besoin. Si vous utilisez habituellement deux poêles et 3 casseroles, alors il est inutile d’acheter une nouvelle batterie. Il vous suffit de choisir le matériel de remplacement et d’en profiter pour alléger vos placards de cuisine. Profitez-en pour choisir un matériel de qualité. Vous cuisinerez mieux et vous éviterez par la même occasion de changer votre matériel trop souvent. Vous pouvez recourir à un crédit pour financer votre nouvel investissement plaque et ustensile de cuisine. Par exemple pour un prêt personnel pas cher, le comparateur est une bonne solution pour avoir une idée des meilleurs taux en vigueur des crédits à la consommation. CURTISS Plaque de cuisson vitrocéramique CURTISS BV 352 DR1 Marque CURTISS Type de table Vitro Matière de la table Verre Nombre de foyers 3 Puissance des foyers 1200 / 1800 et 2200 watts Allumage Tactile Commandes Tactiles Niveaux de puissance 9 Minuterie 3 Surface de cuisson / 20 et double 14-23 cm Sécurités Enfant, Témoins de chaleur résiduelle Dimensions d'encastrement L 56 x P 49 cm Dimensions produit H 5 cm x L 59 cm x P 52 cm Câble électrique Fourni Dimensions colis H 11,5 cm x L 65 cm x P 58 cm Poids brut 9,7 kg Code article 965318 BELDEKO Plaque de cuisson Vitrocéramique 4 zones sensitive encastrable - L59 x P52 cm Plaque Vitrocéramique 4 zones, table de cuisson encastrable Vitrocéramique 3 foyers, Écran tactile intuitif 9 niveaux de cuisson réglables par plaques Verrouillage enfant et minuterie Fabriqué en RPC AREBOS Cuisinière à Gaz en Verre de 5 Brûleurs Plaque 70cm Vitroceramique Noir ✓ Soupape de Sécurité ✓ Gaz propane ✓ Robuste Malgré leur similitude évidente, les systèmes de cuisson vitrocéramique et induction sont fondamentalement différents dans leur fonctionnement. Puissance, consommation d’énergie, entretien, sécurité, vitesse de chauffage… Tant de points pour distinguer leurs forces et leurs faiblesses. Cela vous permet de choisir un système qui répond à certaines exigences. Plan de l'article A lire aussi Comment amenager Salon-salle-à-manger-cuisine rectangulaire ? Plaques vitrocéramique, un modèle économique et ergonomique Feux à induction, entre performance et innovation dans la cuisine Plaque de cuisson à induction ou vitrocéramique que choisir ? plaques vitrocéramiques fonctionnent avec descheminées rayonnantes . Par conséquent, ils remplacent idéalement les vieux poêles électriques . Grâce à un contrôle de température plus rapide et plus précis , la puissance thermique est réactive et convient particulièrement à la cuisson à feu vif ou à la cuisson des aliments. Ils sont équipés d’une plaque de verre, de sorte que leur nettoyage nécessite un certain produit pour éviter les rayures et enlever les taches de graisse. Cependant, l’entrevue devrait être simple et non contraignante être. Quant à la consommation d’énergie, ils fonctionnent mieux que les cuisinières électriques. Notez que certains modèles offrent la fonction Highlight » ou sont équipés de foyers halogènes Les . Ces deux éléments améliorent la vitesse de chauffage et de cuisson. Ce qui vaut la peine de rappeler A voir aussi Caméra de surveillance tout savoir sur cet équipement indispensable pour la vidéosurveillance Facile à nettoyer et à entretenir ; Excellent rapport qualité/prix par rapport aux anciens systèmes à gaz ou électriques ; Cuisson précise avec élévation rapide de la température Feux à induction, entre performance et innovation dans la cuisine Les plaques à induction, à leur tour, ont unchamp magnétiquepour entrer en contact avec un récipientCompatible Seulement la surface couverte chauffe. Le retrait d’une casserole ou d’une poêle entraînera un arrêt immédiat. Les temps de cuisson ne sont pas seulement avec un haut l’élévation de température est optimisée, maisle système de sécurité répond mieux. Un simple contact oculaire sur les indicateurs de chaleur aide à éviter une chute de maison. Un autre avantage important est que la consommation d’énergie est moins énergivore qu’une plaque de cuisson vitrocéramique . D’autre part, les deux systèmes s’entendent sur leur état de fonctionnement. Ce qui vaut la peine de rappeler Consommation modérée et efficace pour minimiser l’impact sur les interdictions d’énergie ; Puissance de chaleur instantanée pour une meilleure qualité de cuisson ; Sécurité optimisée pour prévenir les accidents et les risques de brûlures. Plaque de cuisson à induction ou vitrocéramique que choisir ? La principale différence entre induction et vitrocéramique réside principalement dans les coûts d’investissement. En raison de la performance d’un Plaque decuisson à induction, le prix d’achat est significativement plus élevé. Cependant, il est nécessaire de vérifier la compatibilité des ustensiles et des récipients de ses ustensiles de cuisine. Dans le cas où ils ne conviennent pas, le système ne fonctionnera pas. Cependant, la performance et la performance de ce système se distinguent facilement des poêles en céramique. Avec leur poêle radiant, ceux-ci sont plus rapides que les poêles électriques . Néanmoins, la consommation reste nettement inférieure aux capacités d’induction. Le rapport prix/performance est favorable au système vitrocéramique et offre ainsi un meilleur système que les cuisinières à gaz ou électriques. En termes de qualité de cuisson et d’ergonomie, il est conseillé de tourninduction.

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